В среднем, человек потребляет в день около 4000 литров воды - в том числе, и той воды, которая уходит на приготовление продуктов. Небольшой такой бассейн. А водные ресурсы на планете далеко не бесконечны, и не исключено, что лет через 100 вода станет самым главным "полезным ископаемым", оставив далеко позади и нефть, и газ, и золото с алмазами. А бесконтрольный расход воды будет уделом лишь очень богатых людей.
92% всего мирового потребления воды на планете идет на нужды сельского хозяйства. Из этой цифры (опять таки, в среднем) 27% воды тратится в процессе производства, переработки и потребления зерновых культур, 22% - мяса и 7% - молочных продуктов. Ученые из университета Твенте (Голландия) подсчитали, кто же больше всех "пьет". И вот как выглядит десятка стран, где среднее потребление воды самое высокое в мире:
- Нигер
- Боливия
- США
- Португалия
- Испания
- Сербия
- Таджикистан
- Венгрия
- Казахстан
- Греция
Россия в этом рейтинге разместилась на 27 месте. А вот еще несколько интересных цифр, показывающих примерный расход воды на единицу того или иного продукта:
- 300 литров воды - 1 литр пива
- 1000 л - 1 литр молока
- 1600 л - 1 кг хлеба
- 1800 л - 1 кг тростникового сахара
- 2500 л - 1 кг риса
- 10000 л - 1 кг хлопка
- 15400 л - 1 кг мяса
