Любая олимпиада - это не только спортивные состязания. Это, прежде всего, сложная инфраструктура, куда, в числе прочего, входит питание, размещение и транспортное обслуживание многочисленных спортсменов и гостей олимпиады.
Вопросами строительства занимается специально созданный орган - Олимпстрой, а вот проблемы питания целиком и полностью ложатся на "постоянный" Роспотребнадзор.
Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю отнеслось к своим обязанностям ответственно и уже задолго до открытия Зимних Игр 2014 года подготовило список блюд, которые нельзя будет включать в меню всех пунктов питания на Сочинской Олимпиаде-2014. По мнению специалистов Роспотребнадзора, принятые меры позволят максимально обезопасить спортсменов и гостей Игр от пищевых отравлений.
Вот эти блюда:
- Самостоятельно приготовленные пиво, алкогольные и безалкогольные напитки;
- Творог из непастеризованного молока (как отдельно, так и в составе других продуктов, например, блинов);
- Вяленая рыба;
- Сушеные грибы;
- Овощные, мясные, рыбные и грибные консервы;
- Макароны по-флотски.
Указанные ограничения не коснутся предприятий общественного питания, не связанных с питанием спортсменов и гостей. То есть, отведать макароны по-флотски вы вполне сможете в тех кафе и ресторанах, в которых их вообще готовят. Но это будет точно не в Олимпийской деревне.
